Céklás-csokis muffin

Elkészítés: A céklát felszeleteljük, majd az olajjal, a cukorral, a tojással és joghurttal turmixgépbe tesszük. Alaposan összeturmixoljuk. A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor és kakaó) egy tálba kimérjük, átszitáljuk, és összekeverjük a nedves hozzávalókkal. Végül hozzáadjuk a csokipasztillákat és az összetördelt csokit, majd belekanalazzuk a muffinsütő mélyedéseibe.

180 fokon 15 percig sütjük (tűpróba).