Elkészítés
Elkészítés: A tönkölybúzát előző este beáztatjuk.
1 fej hagymát apróra vágunk, 3 dkg vajon üvegesre pirítjuk. Rászórjuk a leszűrt tönkölybúzát, felöntjük az alaplével, puhára főzzük (kb. 1 óra). Ha kell, vízzel pótoljuk az elfőtt nedvességet. A végén az összes vizet elfőzzük, elzárjuk a gázt, belekeverjük a maradék vajat. Fogyasztás előtt hagyjuk kicsit állni.
Közben a csirkeszárnyakat az ízületnél elvágjuk, egy tálban összeforgatjuk a sóval, a borssal, a kakukkfűvel és az olívaolajjal. Beleszeljük (kb. fél centisre) a citromot. Ha van időnk, érlelhetjük pár órát, de én türelmetlen voltam. :)
Egy teflonserpenyőbe borítjuk az egészet, közepes lángon, időnként megforgatva készre sütjük (kb. 20-25 perc).
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.