Elkészítés

Elkészítés: Megtisztítom és negyedelem a májat, majd egy fazékba beleteszem a libazsírt, kissé felolvasztom, beleteszem a zúzott fokhagymát, mikor megérzem az illatát, hozzáteszem az igen apróra vágott vöröshagymát. Borsozom, paprikázom, és egy mokkáskanál majoránnát teszek bele. Kb. 20-30 percig sütöm, majd sózom. Amikor már langyos, de még nem dermedt meg a zsír, ledarálom. Isteni finom!

Megjegyzés

Egy kolléganőmtől tanultam az alapreceptet, amit saját magam finomítottam. A receptet Szekera küldte. Köszönjük!