Elkészítés

Elkészítés: Törjük össze a csokoládét, és a vajjal együtt gőz fölött olvasszuk fel. A fehérjékből egy csipet sóval verjünk kemény habot. A sárgáját addig keverjük a kristálycukorral, amíg kifehéredik. A már langyos olvasztott csokoládét keverjük a tojássárgájához. Ezután keverjük össze a tojásfehérje habjával, óvatosan, hogy ne törjön össze a hab. Kenjünk ki egy tortaformát vajjal, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 25 percig ill. tűprobáig. Még melegen szórjuk meg porcukorral.

Megjegyzés

Jól megy a sütihez egy kis vaníliapuding vagy vaníliasodó, ki hogy szereti... :) A receptet Habzsidőzsííí küldte. Köszönjük!