Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat verjük fel a kristálycukorral és a forró vízzel, majd óvatosan forgassuk bele a fehérjékből felvert kemény habot. A sütőport és a lisztet szintén keverjük a tojásos masszához. A tepsit vajazzuk és lisztezzük ki, majd öntsük bele a tésztát, és süssük azt 20 percig a 160 fokra előmelegített sütőben. Ha elkészült, a sütőből kivéve hagyjuk hűlni, aztán borítsuk ki a formából, és keresztben vágjuk ketté.
A kakaós töltelékhez verjük habosra a vajat és a porcukrot, majd keverjük hozzá a kakaóport. A kekszet daráljuk le, öntsük fel a tejjel, adjuk hozzá a kakaós masszát meg a rumot, aztán kenjük a krémet a két tésztalap közé.
A kókuszos krémhez főzzük fel a kókuszreszelékkel a tejet. A puha vajat keverjük habosra a porcukorral, majd ezt is adjuk a kókuszos-tejes keverékhez. A sütemény tetejét borítsuk be az így kapott krémmel. Egy kés segítségével egyenletesen simítsuk el a felületét, aztán 2 órára tegyük be a hűtőszekrénybe, hogy összeálljon. Tálalás előtt kockázzuk fel a desszertet, majd díszítsük a csokoládéforgáccsal a tetejét.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.