Name: Csokoládétorta ünnepre | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 evőkanál Cukor; 7 evőkanál Liszt; 2 evőkanál Kakaópor; 1 késhegynyi Sütőpor; 3 dl Főzőtejszín; 30 dkg Kristálycukor; 37.5 dkg Vaj; 15 dkg Kakaópor

Elkészítés

Elkészítés: A piskóta hozzávalóiból 26 cm-es tortaformában piskótát sütünk. 3 részletben sütöttem, hogy egyforma vastagok legyenek a lapok.

A krémhez a tejszínt egy lábasban a cukorral együtt kevergetve 7-8 percig forraljuk. A vajat beletesszük, tovább kevergetjük felolvadásig, a kakaót is beleszitáljuk. Jól elkeverjük, a tűzről lehúzzuk, hűlni hagyjuk, majd a hűtőszekrénybe tesszük pár órára. Ezután elektromos habverővel jó habosra keverjük.

A piskótalapokat betöltjük úgy, hogy a torta oldalát és a tetejét is a krémmel kenjük be. A torta oldalára fehércsokoládé darabkákat tettem, a tetejét fehér tortabevonó csokoládéval és tejszínnel díszítettem.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Ditti56 küldte. Köszönjük!