Elkészítés
Előkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A cukkiniket kettévágjuk, és kikaparjuk a belsejüket, a kiszedett belsőt apróra vágjuk. A pórét és a paprikát szintén apróra vágjuk. A paradicsomok tetejét keresztben bemetsszük,forró, majd hideg vízbe merítve lehúzzuk a bőrét, félbevágjuk, és eltávolítjuk a magokat, a húsát kis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk,
Elkészítés: Felforrósítunk 2 evőkanál olajat, 2-3 perc alatt elősütjük benne a cukkiniket, majd kivesszük. A serpenyőbe 1 evőkanál olajat öntünk, megfuttatjuk rajta a póréhagymát, hozzáadjuk a cukkinidarabkákat és a paprikát. Sózzuk, borsozzuk, és amikor összepirult, levesszük a tűzről. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A főtt tojást kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk, és ezzel a masszával megtöltjük a cukkiniket. Tűzálló tálba tesszük, és a sütőben 5-6 percig pirítjuk. A paradicsomot elkeverjük a bazsalikommal és a paradicsomlével. A kenyérszeleteket finomra összevágjuk, összekeverjük a vajjal és a petrezselyemmel. A cukkinit kivesszük a sütőből, mellé öntjük a paradicsomragut, és a töltelék tetejére lapogatjuk a kenyérmasszát. Visszatesszük a sütőbe, és szép pirosra sütjük (kb. 30 perc), majd tálaljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 467 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.