Elkészítés

Elkészítés: A cukkinit feldaraboljuk, a hagymát apróra vágjuk. Egy edényben a vajat felolvasztjuk, rádobjuk a cukkinit és a hagymát, ételízesítővel, feketeborssal és curryvel ízesítjük, átforgatjuk, majd felöntjük vízzel, puhára főzzük. A leveshez hozzáöntjük a fehérbort és a tejszínt, beleszórjuk a felaprított petrezselymet, majd összeturmixoljuk.

Tányérra szedjük a levest, beletesszük a kockára vágott sajtot, megszórjuk curryvel, esetleg mikróban kicsit átforrósítjuk, hogy a sajt egy kicsit megolvadjon.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!