Epres-pudingos túrótorta

Elkészítése: A piskótához 6 tojás fehérjét fölverjük a cukorral, majd a tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, belekeverjük a 4 csomag pudingport és a sütõport. Kivajazott, lisztezett tortaformában lassan megsütjük.
A krémhez a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és 4 tojás sárgáját habosra keverjük. A tejet megmelegítjük, felolvasztjuk benne a zselatint, a túrót villával összetörjük és összekeverjük a zselatinos tejjel, majd óvatosan hozzákeverjük 4 tojás felvert habját. A krémet a kihûlt tortára kenjük, a tetejére eper és gyümölcskocsonya kerül.