Retró kókuszkocka
Mátrai borzaska
Máglyarakás kalácsból
Őszi minestrone leves
Párolt lila káposzta
Dubarry-szelet
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Klasszikus kuglóf
Klasszikus linzer recept
Hagyományos tejes kifli
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mézes krémes
Mákos guba
Mézes-mustáros csirkemell
Holstein szelet
Birsalmabefőtt
Paradicsomos lencseleves
Almás pite - a hagyományos recept
Puncstorta
Elkészítés
- Elkészítés:Piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük,hozzáadjuk a sárgáját és az olajat,elkeverjük benne. Liszthez hozzáadjuk a sütőport majd a fehérjéhez szitáljuk,nagy mozdulatokkal elkeverjük úgy,hogy a hab ne törjön.Málna mousse:A málnát a vízzel és a fele cukorral felfőzzük. A tojás sárgáját a többi cukorral habosra verjük. Ha a málna elkészült botmixerrel összetörjük majd még forrón a tojáshoz keverjük folyamatos kevergetéssel. Ha langyosra hűlt félkeményre felverjük a tejszínt es beleforgatjuk a málnás keverékbe. A zselatint megduzzasztjuk a vízbe majd mikróba meglangyosítjuk 1 kanállal keverünk bele a krémünkből majd a többi krémhez öntjük és elkeverjük benne. Ha elkészült a felét ráöntjük a kihűlt piskótára és 20 percre fagyasztóba rakjuk.Fehércsoki mousse:A tejet felrakjuk forrni. A tojás sárgájá kihabosítjuk a cukorral. Ha felforrt a tej akkor ráöntjük a tojásra és jól elkeverjük,majd visszarakjuk a lábosba és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ráöntjük még forrón a fehércsokira,hogy felolvadjon,összekeverjük majd szobahőmérsékletűre hűtjük. A zselatint a hideg vízbe megduzzasztjuk. Felverjük a habunkat félkeményre majd hozzáadagoljuk a csokis krémünkhöz. A zselatint meglangyosítjuk majd egy kanállal veszünk ki a krémünkből,elkeverjük a zselatinnal és hozzáadjuk a többi krémhez. Elővesszük a fagyóból a tortánkat ráöntjük a megdermedt málnamoussera majd ismét 20 percre a fagyóba rakjuk. Ha megdermedt mehet rá a második réteg málna mousse. (Ha nagyon megdermedt pár mp mikró és felkeverjük,hogy önthető legyen.) És ismét 20 p pihi a fagyóban.Máz:Összeolvasztjuk a csokit az olajjal. A tejszínt felforraljuk,ráöntjük a csokira és összekeverjük. Ha langyosra hűlt ráönthetjük a megdermedt tortánkra majd vissza a hűtőbe egy éjszakára.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu