Name: Pihe-puha mézeskalács szelet | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 mokkáskanál Szódabikarbóna; 4 ek cukrozatlan kakaópor; 2 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 25 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 7.5 dl Tej; 6 ek házi baracklekvár; 3 dl napraforgó olaj; 30 dkg házi baracklekvár; 25 dkg étcsokoládé; 2 ek Étolaj; dekor cukor

Elkészítés

A száraz alapanyagokat összekeverjük. A cukrokat a tojásokkal habosra keverjük kézi mixerrel. Hozzáadjuk az étolajat, a tejet és apránként hozzádolgozzuk a szárazanyagok keverékét.
Egy nagyméretű (34×38 cm) gáztepsit sütőpapírral kibélelünk. A tészta masszát beleöntjük, elsimítjuk. 190 fokon alsó-felső sütésen 35 perc alatt megsütjük.
A tésztát egy munkalapra kiborítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla. Még a forró tésztát lekenjük a lekvárral, és így hagyjuk hűlni. A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük és leöntjük vele a tésztát és dekor cukorral megszórjuk.
A csokoládé dermedése után hosszúkás szeletekre vágjuk. Nagyon ízlett a családomnak. Egyszerű, nagyon finom puha sütemény.

Megjegyzés

Nagyon finom,gyors kevert sütemény. Ajánlom mindenkinek. MÉZ nincs benne!!