Name: Fehércsokis- gyümölcsös minipiték | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 15 dkg Vaj; 0.5 teáskanál Só; 3 evőkanál Cukor; 80 ml hideg víz; 3 dl Tej; 1 csomag vaníliás puding; 10 dkg Cukor; 1 tábla fehércsokoládé; 2 dl Tejszín; 30 dkg vegyes gyümölcs; 20 dkg Cukor; 1 evőkanál Zselatin; Cukor

Elkészítés

A pitetésztához a lisztet a sóval és a cukorral elvegyítjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott hideg vajat, és összemorzsoljuk, majd vízzel együtt simára gyúrjuk,majd fóliába csomagolva, kb. 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.(Ha nincs időnk 2 órát pihentetni elég fél óra pihenő is.)
Kinyújtjuk kb. 2 miliméter vékonyra, és beleszaggatjuk a mini piteformáInkba. (10 cm átmérőjű formákból kb 6-7 db fog kijönni.) Ügyeljünk rá, hogy egy picit túllógjon a forma szélén, mert sütés közben előfordulhat, hogy összemegy a tészta, és akkor nem lesz szép formája. A legjobb ha nehezéket használunk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. (Ez az idő sütőtől függően eltérő lehet, ha aranybarna, akkor jó) Ha szép aranybarnára sültek a kis kosárkáink, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
A fehércsokis kémhez a tejből, cukorból pudingot főzünk, majd amíg forró, beleaprítjuk a csokit és addig keverjük, amíg el nem olvad benne, majd lehűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és összeforgatjuk a kihűlt krémmel.
A szószhoz feltesszük főni a gyümölcsöket a cukorral. Amikor már forr, és elolvadt a cukor, belekeverjük a zselatint, majd ezt is lehűtjük.
A pitéinket megtöltjük a fehércsokis krémmel, kanalazunk rá a gyümölcsös szószunkból, és égetett cukorral díszítjük.

Megjegyzés

Ezúttal egy részben saját recepttel kedveskedek. A pite tésztája egy fantasztikus francia omlós tészta,ami pedig benne van az maga a mennyország. :) Jó sütést kívánok!

Recept értékelése

Egészséges

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Megyeri Sára

Fehércsokis- gyümölcsös minipiték

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Zserbó (glutén-, tej- és tojásmentes)

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

Diós és mákos bejgli egyszerűen

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Friss receptek

Zserbó (glutén-, tej- és tojásmentes)

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

Diós és mákos bejgli egyszerűen

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Citromos kevert süti

Krémes gombás csirke

Krémes spenótfőzelék

Friss sztorik

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Az a bizonyos utolsó 5 kg – tippek, hogyan küzdj meg vele

Legolvasottabbak

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Frankfurti leves alaprecept

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

Vörösboros babraguval töltött édesburgonya

Mutatós kakaós kalács

Hírlevél

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

Videós receptek

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Csokis lávasüti

Majorannás burgonyafőzelék

Sajtos sonkás croissant leveles tésztából

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa