Elkészítés
Elkészítés: 6 tojásos kakaós piskótát készítünk kerek tortaformában.
A tortaformát alul sütőpapírral béleljük ki, erre öntjük a tésztát.
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
A piskótát kb. 55-60 percig (tűpróbáig) sütjük, majd a karimát levesszük róla, a sütőpapírt lehúzzuk, hűlni hagyjuk. 4-5 kerek lapot vágunk belőle, a lapokat cseresznyepálinkával megspricceljük, végül a karimát visszatesszük köré, hogy laponként megtölthessük a krémekkel.
A krémek egyformán készülnek, a pudingokat elkészítjük, de csak 4 dl tejjel mindegyiket, majd kihűtjük, és felvert, habfixálóval fixált tejszínhabbal összekeverjük.
A meggybefőttet a levével együtt lapzselatinnal zselésítjük a leírásnak megfelelően, majd ezt is kihűtjük.
Torta összeállítása: körkörösen halmozzuk a vaníliás és a kakaós krémeket, és ezek közé kerül szintén körkörösen a meggyes zselés krém. A tetejére a tejszínes fehér krém kerüljön, meggyszemekkel díszítjük, és étcsokiból késsel forgácsolunk díszítést rá. Pár órás dermedés után szeletelhető.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.