Name: Fekete Rózsa | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Liszt; 20 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 csomag Sütőpor; kevés Szódabikarbóna; Tej; 20 dkg darált mák; 50 dkg Porcukor; 1.2 liter Tej; 3 csomag puding; 25 dkg Margarin

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit szükséges mennyiségű tejjel összedolgozzuk, hogy nyújtható tésztát kapjunk. 5 részre osztjuk, ebből 2 részt külön-külön a tepsi hátoldalán megsütünk, vékony lapnak. A 3 másik részt a mákos töltelékkel (amit ha összeállítasz, egy folyékony masszát kapsz) feltekerjük mint a bejglit, és a tekercseket egymás mellé helyezve, tepsibe téve megsütjük.
A pudingot elkészítem, kihűlés után a margarinnal és porcukorral habosra keverem, így elkészült a krém.
Összeállítás:
1 lap tészta, rá a krém fele, ebbe beleültetjük a 3 tekercs mákos-kígyónkat egymás mellé, jön a maradék krém, és végül a második lap tészta. Tetejét csokimázzal díszítjük.

Megjegyzés

Rendkívül mutatós és nagyon finom sütemény, ne ijedjetek meg a hosszúnak tűnő recepttől, ki kell próbálni. A látvány és az íz kedvéért mindenképpen megéri. Ahogy a vaníliás krém körülöleli a mákos tekercset, olyan mint egy rózsa felülről nézve. :) Innen kapta a nevét. A receptet Ani-süti küldte. Köszönjük!