Elkészítés

Az almát, tisztított zellert, póréhagymát vékony metéltre vágjuk, sózzuk, citromlével ízesítjük, és óvatosan összekeverjük, a füstölt lazacot vékony szeletekre vágjuk. A friss, megmosott zöldsaláta leveleit tányérra helyezzük, erre tesszük a metéltre vágott anyagokat, majd a tetejére a füstölt lazacot. A tengeri algát láng fölött kissé megpörköljük, majd darabokra tördelve a lazacra szórjuk.