Elkészítés

Elkészítés: A gyömbért meghámozzuk, apróra reszeljük, majd
hozzáadjuk 3 mandarin reszelt héját és a mandarinok kifacsart levét, a gerezdekre vágott almát, 1 db felkarikázott mandarint.

A csirkét kívül-belül sózzuk, kissé borsozzuk. Meglocsoljuk az előkészített lével. Rámorzsoljuk a vajat, és sütőzacskóban vagy alufóliával lefedve 160-170 fokon puhára pároljuk. A zacskót felnyítva vagy a fóliát eltávolítva cukorral megszórjuk a csirkét, és ropogósra sütjük. A sütési idő kb. 1,5 óra.

Körete a sült alma és madarin, valamint burgonyapüré.

Megjegyzés

A csirkéből levest főztem, ezt követően fűszereztem, és a kókuszvirág nektárjából készült cukorral szórtam meg, majd kb. 1/2 óra alatt sült piros-ropogósra. Ebben az esetben nem fóliázzuk. A receptet és a fotót Buksz39 küldte. Köszönjük!