Elkészítés

Elkészítés: A felaprtott hagymát és fokhagymát megdinsztelem kevés olajon, majd belekeverem a hámozott paradicsomokat a levével együtt. Vízzel felöntöm, kevés borssal, ízlés szerint ételízesítővel (esetleg sóval), oregánóval, majorannával, petrezselyemmel, zellerzölddel ízesítem.

Mikor felfőtt, összeturmixolom, zöldfszerrel megszórva tálalom, de pirított zsemlekockát és reszelt (füstölt) sajttal is tálalhatjuk.

Megjegyzés

Sokan nem szeretik a tömény paradicsomlevest, ezt a variációt nekik ajánlom. A receptet Dundi baba, a fotót Andrischka küldte. Köszönjük!