Elkészítés
Elkészítés: 20 dkg étcsokoládét tálba tördelünk, és gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, a grapefruit héját és a levéből fél decit leszűrve. Hagyjuk hűlni, majd 1 órát dermesztjük a hűtőben.
A megdermedt masszát munkalapra tesszük, kézzel 5 centi magas, négyszögletes formára igazítjuk. Hideg vízbe mártott éles késsel 3x3 centis kockákra vágjuk, tányérra helyezve visszatesszük a hűtőbe.
Amaradék csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd elkeverjük benne az olajat.
A lehűtött trüffelkockákat egyesével megmártjuk a csokiban, majd rácsra vagy sütőpapírra rakosgatjuk. Színes cukorkával díszítjük, és 1-2 órárahűtőbe tesszük dermedni.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.