Name: Grillcsirkés köles egytál | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Köles; Olívaolaj; 2.5 dl csirkehúsleves alaplé; 2 fej Lilahagyma; 1 db kaliforniai paprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 mokkáskanál kurkuma; 20 dkg Csirkemell; 1 db Avokádó; 1 db citrom leve; Só; Bors

Elkészítés

A kölest folyó víz alatt átmossuk, megpirítjuk 1-2 ek olajon, majd forrás után kis lángon megfőzzük az alaplében.
Közben apróra vágjuk a lilahagymát és a kaliforniai paprikát. Elfelezzük mindkettőt, majd olajon először megdinszteljük a fele hagymát, majd hozzáadjuk a fele paprikát is. A fokhagymát is felaprítjuk és egy kávéskanál kurkumával a meleg ételhez keverjük.
A grillcsirkét elválasztjuk a bőrétől és kicsontozzuk. A húst tetszőleges szeletekre vágjuk, majd hozzáadjuk az ételhez.
A kölest villával átmozgatjuk, és először a meleg, majd a maradék hideg alapanyagokat (lilahagyma, paprika) is hozzáadjuk, végül belekeverjük a magjától elválasztott és kis kockákra darabolt avokádót. Leöntjük citromlével, szükség szerint sózzuk, borsozzuk.