A tojásokat üssük egy tálba, öntsük hozzá a tejszínt és az olvasztott vaj felét. Sóval és kevéske őrölt borssal ízesítsük. A maradék vajat csorgassuk egy nagy serpenyőbe, melegítsük fel, majd öntsük bele a jól felvert tejszínes tojást.
Igen alacsony hőmérsékleten, fakanállal állandóan kevergetve addig hevítsük, míg a tojás besűrűsödik. Mielőtt levennénk a lángról, keverjük hozzá a megmosott, apró levelű spenótot.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.