Name: Háztető süti | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Porcukor; 5 dkg Zsír; 3 ek Méz; Tej; 1 mokkáskanál Szódabikarbóna; 2 db Tojás; 60 dkg Liszt; 5 dkg kakaó; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 7 dl Tej; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj; 0.5 dl Olaj; 1 tábla étcsokoládé; Kókuszreszelék

Elkészítés

A háztető süti elkészítéséhez gőz fölött elkeverjük a cukrot, a zsírt, a mézet és 4 ek tejet egy tálban, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a tojást, és ezzel is jól összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztet.
Az egészet két részre osztjuk. A feléből 180 fokon 2 lapot sütünk egy tepsi hátoldalán. Ha megsültek a lapok, mindegyiket 3-3 egyenlő részre vágjuk, így 6 csíkot kapunk.
A tészta másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és egy kevés tejet. 12 db, a tepsi hosszával megegyező rudat sodrunk a kakaós tésztából, és 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Ezután elkészítjük a krémet. A vaníliás pudingot a vaníliás cukorral és a tejjel megfőzzük. A porcukrot a vajjal simára keverjük, és a kihűlt pudinggal jól összedolgozzuk.
Ezután összeállítjuk a süteményt. Leteszünk két csík fehér piskótát, majd elkezdjük rá rétegezni a krémet a rudakkal. Ha elfogyott a krém és mindegyik rúd, a maradék piskótacsíkokat háztetőformában hozzátapasztjuk.
Az étcsokoládét gőz fölött felolvasztjuk és hozzáadjuk az olajat, majd bevonjuk vele a háztetőket, és megszórjuk kókuszreszelékkel.