Holdacska

Elkészítés: A margarint 20 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 6 tojás fehérjéből vert habot, majd a diót és a lisztet. Tepsibe tesszük, megsütjük. Közben a 6 tojás sárgáját 20 dkg cukorral habosra kikeverjük. Ha a tészta megsült és kihűlt, ezt a krémet a tetejére öntjük, és száradásig sütjük. A tetejére való hozzávalókból krémet készítünk úgy, hogy a cukrot a tejben felfőzzük, majd belekeverjük a kakaót és a margarint. Ezt a megsült tésztára öntjük, és ha kihűlt, pogácsaszaggatóval félhold alakú süteményeket szaggatunk belőle.