Elkészítés
Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és fokhagymát zsiradékon megpárolom, hozzáadom a zöldségeket ( a répát nagyobb darabokra felszeletelve, a zöldbabot elfelezve). Fűszerezem sóval, borssal, fűszerpaprikvál, felöntöm 2,5 dl vízzel, 10 percig főzöm.
Vas- vagy cserépedénybe rétegezem: először a szalonnaszeletek jönnek, erre a burgonya 1/3 része felkarikázva, aztán hússzeletek, ezeket meghintem sóval, ha kell, még borssal és paprikával, és a ragu felét ráöntöm. Erre a burgonyából ismét 1/3 rész, erre érkezik a hurka, majd a ragu másik fele. A tetejére az utolsó harmad burgonya, végül vékony sonkaszeletek.
Jó 2 órát 170 fokon fedő alatt sütöm, majd 200 fokon fedő nélkül megpirítom a sütőben.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.