Name: Joghurtos lencsefőzelék fokhagymás sült csirkével | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemellfilé; Olaj; Só; fehérbors; 5 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej vöröshagyma; 5 db kisebb burgonya; Pirospaprika; Babérlevél; 50 dkg lencsekonzerv; 1.5 dl natúr joghurt; 2 ek Liszt

Elkészítés

A csirkemellet a felhevített olajon nagy lángon pirítani kezdjük. A már lepirított felét sózzuk és borsozzuk, mellé dobjuk a fokhagymát, azt is megpirítjuk. Előmelegített sütőbe tesszük a csirkemellet 190 fokra, és pár percig sütjük.
A vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd ezt is pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük 1/2 liter vízzel.
Babérlevéllel, sóval és késhegynyi fehérborssal ízesítjük.
Mikor már forr a víz, hozzáadjuk a lencsekonzervet is. Kóstoljuk, ha kell, sózzuk!
Ha a krumpli megpuhult, a joghurtot kikeverjük a liszttel, a főzőléből merünk hozzá és ezzel behabarjuk. A sült csirkével tálaljuk!

Megjegyzés

Gyakran készítem ezt a fajta sült csirkemellet például szendvicsbe, vagy sajtszósszal és burgonya körettel.