Elkészítés: A combot vékonyra kiverjük, sózzuk, a sonkát ráterítjük, megkenjük a juhtúró, torma, csipet cukor, só keverékkel. Összegöngyöljük, hústűvel lezárjuk. A tekercseket panírozzuk, majd forró olajban hirtelen kisütjük, tűzálló tálba tesszük.
A tejfölt 2 evőkanál olajban a paradicsompürével, kis cukorral összekeverjük, a göngyölegre öntjük. Addig sütjük, amíg ropogós kérget kap.
Vegyes zöldségkörettel tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.