Elkészítés

Elkészítés: A pohár cukrot megpörköljük, felengedjük a vízzel. Közben 3 evőkanál kristálycukorral és langyos tejjel felfuttatjuk a szalalkálit. Folyamatosan keverjük hozzá a többi hozzávalót, majd a feloldott pörkölt cukrot. Folyamatos keverés mellett dolgozzuk hozzá a lisztet. Annyi lisztet kell hozzáadni, hogy jól formálható tésztát kapjunk. Fél órát pihentetjük, majd vékonyra sodorjuk, és különböző formájú szaggatóval kiszúrjuk. Előmelegített sütőben sütjük.

A mázhoz a tojásfehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a citromlevet, és gőz felett tovább verjük. A forró sütiket megforgatjuk a habban, majd tálcára tesszük, és hagyjuk megszáradni.

Megjegyzés

Könnyen elkészíthető, hosszan eltartható. Sőt a gyerekeket és az apukákat is be lehet vonni az ünnepi süti készítésébe! :) Jó étvágyat, kellemes készülődést kívánok a családoknak! :) A receptet Koller Józsefné küldte. Köszönjük!