Elkészítés
Elkészítés: Előveszünk egy nyújtódeszkát, rászórjuk a sóval összekevert, kimért lisztet. A közepébe mélyedést formázunk, és beleütjük a 3 tojás sárgát, hozzáadjuk a zsírt, a tejben felfuttatott élesztőt és a tejfölt, a borsot és a darált tepertőt. Keményre gyúrjuk a tésztát, majd letakarjuk egy konyharuhával, és 1 órát pihentetjük.
Ezalatt előkészítjük, azaz sütőpapírral kibéleljük a tepsit, és felverjük a pogácsák megkenésére szánt tojást.
Kelesztés után kb. 1 ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát. Bevagdossuk a tetejét és a tojással megkenjük. Lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
210 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.