Name: Kiflismargni Farizeus módra | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db kifli; 4 dl Tej; 8 dkg Porcukor; 5 dkg Mazsola; 10 dkg Zsír; 2 db Tojás; 3 dkg dkg liszt; csipet Só; citromhéj; Cukor

Elkészítés

Elkészítés: Tejben elkeverek 3 dkg olvasztott zsírt, 2 tojás sárgáját, sót, reszelt citromhéjat, mazsolát, cukrot. Utána beleszórom a karikára vágott kiflit, azután belekeverem a lisztet és a 2 tojás felvert habját. A megmaradt 7 dkg forró zsírban időnként megkavarva (teflon lábosban) kissé ropogósra sütöm.

Megjegyzés

Tésztás napon jut eszembe, édesszájú férjem és a gyerekek is imádják. Családi recept, nekem kb. 7 éves korom óta - 40 éve - ez a kedvencem. Eddig még sehol nem tettem nyilvánossá, hátha ezután nem kapok a közértben kiflit... A receptet Fáncsiné Székely Gabriella küldte. Köszönjük!