Elkészítés

Elkészítés: Kevés tejben felfuttatjuk az élesztőt, a liszthez adjuk. Hozzáadjuk a margarint, a tojássárgákat, valamint a sót, a cukrot és annyi tejet, hogy könnyen gyúrható legyen. Kevés kelés után négyzet formára nyújtjuk. Erre kenjük a kemény habbá vert tojásfehérjét, melybe cukrot és ecetet keverünk. Majd rászórjuk a kókuszt, és feltekerjük. Vékony, 1-2 cm-es csíkokra vágjuk, és tepsire fektetjük. 150-200 fokon addig sütjük, míg halványpiros lesz.

Megjegyzés

Sokáig eláll, és tízóraira is jó. :) A receptet Gitta küldte. Köszönjük!