Elkészítés
Elkészítés: A kivit meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk. Összekeverjük a lisztet, a kókuszreszeléket, a sütőport és a szódabikarbónát. A tojást kissé felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, az olajat, a joghurtot, a rumot, és mindezt összekeverjük. A lisztes keveréket hozzáadjuk, összekeverjük.
A tészta felét betöltjük a papírkosárkákkal bélelt formába, majd a kividarabokkal megszórjuk, és a tészta másik felével befedjük. A 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A sütés befejeztével még 5 percig pihentetjük a formában, majd rácsra szedve hagyjuk kihűlni.
A krémhez egy tálban habosra keverjük a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorralrot, állaga keményre vert tejszínnek megfelelő legyen. Színezhetjük ételfestékkel, vagy ízesíthetjük kókusszal is. Habzsákból a kihűlt muffinok tetejére nyomjuk, ízlés szerint díszítjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.