Elkészítés
Előkészítés: Meglangyosítunk fél dl tejet, elkeverjük benne a szalalkálit. A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet elkeverjük a korpával. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Elkészítés: A tojásfehérjéket 1 csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük 15 dkg cukorral, hozzáadjuk a maradék tejet és az olajat. A korpás liszthez adjuk a tojásos keveréket, a szalalkálit, és kíméletesen, több részletben a tojáshabot. Vastagon kikenünk margarinnal vagy kibélelünk sütőpapírral egy közepes méretű (kb. 25x35 cm-es) tepsit. Belesimítjuk a masszát, és 35-40 percig sütjük (hústűpróba!). A tepsiben hagyjuk kihűlni. Közben (szitán vagy kétszer krumplinyomón) áttörjük a túrót. A kaprot leöblítjük, lerázzuk róla a vizet, finomra vágjuk. A margarint habosra keverjük a maradék 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral, összedolgozzuk a túróval és a kaporral. A teljesen kihűlt tésztát két lapra vágjuk, megtöltjük a túrókrémmel, és rombuszokra vagy kockákra szeleteljük. Tálaláskor a tetejét meghinthetjük egy kevés vaníliás porcukorral.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.