Elkészítés

Elkészítés: A felaprított vöröshagymát aranysárgára pirítjuk a felhevített zsíron. Rádobjuk a kockára vágott húst, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemzölddel, a kakukkfűvel, az őrölt köménnyel, a sáfránnyal, a rózsapaprikával, megsózzuk, és felöntjük a vörösborral. Lassú parázson puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a kukoricát levével együtt. Néhány perc alatt összeforraljuk, majd melegen vörösborral tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Galano küldte. Köszönjük!