Elkészítés

Elkészítés: Kevés olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, majd beletesszük előbb a kurkumát, majd az átöblített rizst. Sózzuk, borsozzuk, és kevés ideig pirítjuk. Felöntjük két csészényi vízzel, és lefedve pároljuk. Amikor duzzadni kezdenek a szemek, belekavarjuk a lecsöpögtetett kukoricát. Serpenyőben átpirítjuk a fenyőmagot, és tálalás előtt megszórjuk vele az ételt. Minél több kurkumát teszünk bele, annál élénkebb sárga lesz a színe.

Megjegyzés

Elsősorban rántott zöldégekhez ajánlom, de a szószos húsokhoz is kiváló. A receptet S.Manka küldte. Köszönjük!