Magyaróvári sertésszelet párolt lilakáposztával

Elkészítés: 1. A hússzeleteket megmossuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és forró olajban elősütjük.

2. A gombát vöröshagymán megpároljuk, sózzuk, borsozzuk.

3. A sonkát felkockázzuk, a sajtot pedig lereszeljük.

4. Tepsibe tesszük a húsokat, a húsra teszünk gombát, sonkát, sajtot, és forró sütőben megsütjük.

5. A káposztához a káposztát lereszeljük, besózzuk, és 1 órát állni hagyjuk. Ezt követően az apróra felkockázott hagymát az olajon kicsit megdinszteljük, majd a sóból kicsavart káposztát rádobjuk, gyorsan átkeverjük, adunk hozzá borsot, köményt, cukrot és ecetet ízlés szerint, és néha megkeverve fedő alatt puhára pároljuk.

6. Az egészet sült krumplival tálaljuk.