Elkészítés
Elkészítés: A felaprított zsemléket leöntöm a tej és víz meleg keverékével. 15-20 percig állni hagyom, közben olykor megrázogatom, hogy a lé mindenhol érje.
A felaprított hagymát üvegesre dinsztelem az olajon. Az apró kockákra darabolt gombát ráteszem, tovább párolom. Rányomom a fokhagymát is. Ha elfőtte a levét, jöhet a szintén apróra kockázott máj, és erős tűzön 2 percig pirítom a fűszerekkel együtt. Lezárom és hűlni hagyom.
Kivajazok és zsemlemorzsával meghintek egy sütőformát /célszerű kuglóf- vagy őzgerincformát használni/. A zsemléket összekeverem a májas raguval. Megsózom, ráütöm a tojásokat, és óvatosan összeforgatom az egészet. A margarint a tetejére morzsolom.
Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütöm. Ha kész, 10-15 percig pihentetem /ekkor kicsit összeeshet, de az nem baj/, mielőtt kiborítom a formából.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.