Majonézes céklasaláta mandarinnal

Elkészítés: A megfőtt, de nem túl puha céklát hámozzuk meg, és durva reszelőn reszeljük le.

A majonézt sóval, borssal, a tormával meg a citromlével ízesítsük be, és jól keverjük össze, a tejfölt is keverjük hozzá.

Ezután daraboljuk fel a cikkekre szedett mandarinokat, díszítésnek 1-2 darabot tegyünk félre, a többit adjuk a céklához, majd az öntettel jól keverjük össze, tegyük hűtőbe.

Díszítsük petrezselyemzölddel és mandaringerezdekkel.