Mákos tészta muffinformában sütve

Elkészítés: A tésztát eltördeljük, majd enyhén sós vízben kifőzzük.

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A vajat a tojássárgával, a cukorral és a tejföllel kihabosítjuk.

A leszűrt tésztát összekeverjük a mákkal, majd összeforgatjuk a fenti kihabosított masszával, végül belekeverjük a tojáshabot is.

A muffinformába 1 csepp olajat cseppentünk, beletesszük a muffinpapírt, és jól megpakoljuk mákos tésztával.

200 fokon 20 perc alatt megsütjük.