Elkészítés
Elkészítés: A tésztához az élesztőt 1 teáskanál cukorral, 2 dl langyos tejjel és 2 evőkanál liszttel elkeverem, majd meleg helyen felfuttatom. Ha az élesztő felfutott , a többi hozzávalóval összegyúrom, míg elválik a kezemtől. Annyi tejet adok a tésztához, hogy lágy legyen, majd kelesztem meleg helyen 30-40 percet.
A töltelékhez a hozzávalókat összekeverem, ha száraz, teszek hozzá még almát.
Ezután egy gyúródeszkán újra összegyúrom a tésztát, 5 percet pihentetem, 2 részre osztom. Az egyik gombócot 1 cm vastagra kinyújtom, és egy 30 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt formát kibélelek a tésztával, a kilógó részeket meghagyom, majd fél adag töltelék kerül bele. A maradék tésztát 2 részre osztom, az egyik részt ismét kinyújtom, a formába teszem, ismét töltelék következik, majd a maradék tésztát nyújtom (ebből csípek egy keveset a díszeknek a tetejére), aminek a közepét kiszúrom, hogy a gőz távozni tudjon. A lelógó tésztát visszahajtva formázom, a díszeket tojással ragasztom, majd az egészet lekenem tojással.
180-190 fokon, előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen kb. 1 órát sütöm.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.