Mandulácska sütemény

Elkészítés: A szobahőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a darált diót vagy a dejót, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a kakaóport és a kávét. Ezeket jól összedolgozzuk. A tészta a linzertésztánál szárazabb lesz.

A tésztát mandulaformákba nyomkodjuk, a töltött formákat az aljukkal lefelé fordítva tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben, alacsony hőfokon megsütjük. Mikor a tészta megsült, hideg tányérra helyezzük őket, és hagyjuk kihűlni.

A krémhez a margarint a porcukorral és ízlés szerint a mandulaaromával habosra keverünk. A krémből 1-1 kávéskanálnyi mennyiséget egy mandulaformára kenünk, majd azt összeragasztjuk egy másikkal.

Az összeragasztott süteményt érdemes pihenni hagyni, hogy a tészta megpuhuljon.