Elkészítés

Előkészítés: A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A sütőt 180ºC-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: A vajat, a cukor felét, a lisztet négy tojássárgájával jól kikeverjük. A masszát tepsibe öntjük, megkenjük a baracklekvárral. A tojásfehérjét habbá verjük, hozzákeverjük a maradék cukrot, a rumot, a mandulát és a csokoládét. Az egészet a baracklekvárra kenjük. Kb. 25-30 alatt megsütjük, és még melegen kockákra vágjuk.

Megjegyzés

Munka: 30 perc Fogyasztható: 1 óra múlva 1 adag: 490 kcal