Elkészítés
Elkészítés: A filék mindkét oldalát enyhén megsózzuk, lisztbe forgatjuk, mandulás tojással bundázzuk. Serpenyőbe tesszük, és forró zsiradékban megsütjük.
A narancslét főzőedénybe öntjük és felforraljuk. Erős lángon sűrűre beforraljuk, röviden felhevítjük benne a felezett, magozott szőlőszemeket.
Közben a burgonyát megfőzzük, ha kész, leöntjük róla a vizet, hűlni hagyjuk (körülbelül 5 perc). Ezután burgonyanyomóval áttörjük vagy pépesre törjük.
A sütőt 200 Celsius-fokra előmelegítjük. A burgonyamasszát összedolgozzuk a
tojássárgájával, a vajjal, sóval, a szerecsendióval, majd nyomózsákba töltjük. Adagonként az alufóliával borított sütőlemezre nyomjuk, a sütőbe tolva aranysárgára sütjük. A megmaradt vajat megolvasztjuk, meglocsoljuk vele a halmocskákat, majd tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.