Elkészítés

Elkészítés: A szalonnát 2-3 cm-es darabokra vágom, beteszem egy zomáclábasba, öntök rá egy kevés vizet, beledobom a fokhagymát, s lassú tűzön elkezdem sütni. Időnként megkeverem. A sütést nem szabad siettetni, mert akkor megég, s mérgező anyagok is keletkezhetnek.

Amikor már szépen megsült a tepertő, félreteszem, hogy hűljön. Később leszűröm. A zsírt, mikor már lehűlt, hűtőbe teszem, a tepertőt pedig fehérkenyérrel, lilahagymával, paprikával, paradicsommal jóízűen elfogyasztom.

Megjegyzés

Nasinak, de egy vacsorának is pompás. A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!