Elkészítés
Elkészítés: A libamájat nagyobb kockákra vágjuk, és kedvenc teflonserpenyőnkben a karikára vágott hagymával megpirítjuk. Megsózzuk, fehérborssal, pástétomfűszerrel ízesítjük, és pürésítjük. Ha ez megtörtént, lehűtjük.
Fogjuk a jól bejáratott keverőedényünket, beletesszük a majonézt, hozzáadjuk a libamájat, a habtejszín felét, a konyakot, és jól kikeverjük. Hűtőben tároljuk. Tálalás előtt a visszamaradt habtejszínt laza habbá verjük, és ezzel lazítjuk mártásunkat.
Előhűtött mártásoscsészékben hideg pástétomok mellé adjuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.