Mediterrán paradicsomos csirke

Elkészítés: Kevés olajon a felaprított hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a chilit, a gyömbért, 1 doboz hámozott paradicsomot, a natúr joghurtot, kevés forró vizet adunk hozzá, és 15 percig pároljuk.

Citromkarikákra rakjuk a besózott csirkecombot, állni hagyjuk rajta kis ideig. Majd a paradicsomos keveréket ráöntjük, fóliával lefedjük, és 40-50 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát és pirítjuk.

Zöldsalátával, párolt rizzsel tálaljuk, de bármilyen köret illik hozzá.