Elkészítés

Elkészítés: A sonkát a saját zsírján lepirítjuk, majd a megtisztított, felcsíkozott hagymát, paprikát és paradicsomot hozzáadjuk, s együtt sütjük tovább. Kevés sóval (mert a sonka magában is sós), borssal, ételízesítővel ízesítjük. Miután jól összerottyant, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a tejfölt, ami megadja neki a szaftosságát.

Majd összekeverjük a kifőtt tésztával és akár így pőrén, akár kevés reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés

Ezt a tésztakölteményt egy vacsora alkalmával kreáltam, mikor is volt itthon egy kevés maradék kifőtt tészta, többféle zöldség, s egy kis sonka. S mint sok esetben, most is beindult a fantáziám, és ez a finomság született meg. A receptet és a fotót Kvirag82 küldte. Köszönjük!