Elkészítés
Elkészítés: A tésztához az olvasztott vajat elkeverjük az olvasztott étcsokoládéval, a tojásfehérjét és a sárgáját külön-külön kemény habbá verjük a cukorral, és az egészet összekeverjük a liszttel, a kakaóporral és az aprított dióval.
A tésztát kivajazott, liszttel beszórt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, lekenjük az előzőleg felforrósított narancslekvárral.
A mogyorós krémhez a pralinét a vízgőzben felolvasztott csokoládéval és az összetört ostyával elkeverjük, és a tésztára kenjük.
A narancsos krémhez a narancslét a cukorral felforraljuk. Az étcsokoládét a tejcsokoládéval megolvasztjuk, hozzáadjuk a forró tejszínt, jól elkeverjük, majd belekeverjük a tojássárgáját, a vajat és a cukros narancslevet. Ezután lehűtjük.
Belekeverjük a tejszínhabot, és az
így elkészült narancsos krémet a mogyorós krém tetejére kenjük.
2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tetejét olvasztott étcsokoládéval vonjuk be.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.