Muffin-fasírt petrezselymes krumplipürével

Elkészítés: 1. A zsemlét beáztatjuk. A darált hús megsózzuk, megborsozzuk, Worchestershire-szósszal megöntözzük, a zúzott fokhagymát és a felaprított zöldfűszereket, valamint a kicsavart zsemlét hozzáadjuk, és összedolgozzuk.

2. Egy 12 darabos muffinforma mélyedésit kibéleljük 2-2 szelet baconnel. A húsból golyókat formálunk, a mélyedésekbe tesszük, és a szalonnaszeleteket ráhajtjuk.

3. 180 fokos sütőben 25 percet sütjük.

4. A krumplit megmossuk, megfőzzük, majd meghámozzuk, és összetörjük. Még forrón hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, és habosra, krémesre keverjük. Finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük, és a kisült muffin-fasírtokkal tálaljuk.