Elkészítés

Elkészítés: A liszet, a kakaót és a sütőport összekeverjük. Egy másik tálban a puha vajat és a cukrot habosra keverjük, hozzáütjük a két tojást és jól eldolgozzuk. (Nem baj, ha kicsit darabos marad a margarin.) Ráöntjük a lisztre, elkeverjük, akkor jó, ha levegős (keverés közben kis buborékok lesznek a tésztában).

Belereszeljük a narancs héját, majd a narancsot kettévágva belefacsarjuk a levét is. Ekkor jöhet a szegfűszeg vagy a fahéj, ha kell. Ha a narancslétől túl lágy a tészta, kis lisztet teszünk még bele.

Apróra daraboljuk a csokit, és hozzákeverjük az egészhez.

A muffinpapírokat beletesszük a formába, és kb. háromnegyedig töltjük tésztával. Nálam ez a mennyiség 12 darabosra ideális.

220 fokra előmelegített sütőben (gáz: 4-es) kb. 20-25 perc alatt megsütjük, amíg a beleszúrt villára (fogpiszkálóra) már nem ragad a tészta.

Megjegyzés

Ha régi típusú gáztűzhelyed van (mint nekem, sokat bénéztam), 10 perc után felére kell csökkenteni a hőmérsékletet, különben megég a külső rész, a belseje meg még ragad. A receptet Tothmanci, a fotót Andrischka küldte. Köszönjük!