Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a puha vajat keverőgéppel fél perc alatt a legmagasabb fokozaton jól kikeverjük. Apránként a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a narancs sárga héját lereszelve hozzáadjuk, és tovább keverjük, majd 3 tojást (egyenként fél percig) belekeverünk.

A tésztát kikent őzgerincformába (30x11 cm) töltjük, és a sütő rácsára helyezzük. Kb. 45 perc alatt megsütjük. (Gázsütőben 3-4 fokozat, légkeveréssel 160-180 fok).

Az átitatáshoz a narancslevet a reszelt narancs- és citromhéjjal és a cukorral elkeverjük.

A megsült süteményt rácsra borítjuk, újra a formába tesszük, lapos felét fapálcikával többször megszurkáljuk, kevés levet rácsöpögtetünk vagy ecsettel felvisszük, majd újra kiborítjuk és a domború felét is megszurkáljuk, a maradék levet rácsöpögtetjük.

A kihűlt süteményt porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés

Nagyon egyszerű, gyors, kezdő háziasszonyoknak is. Finom, szezonális, egyszerű süti. A receptet Csokrisz13 küldte. Köszönjük!