Palacsinta alaprecept egyszerűen

Elkészítés: Egy tálba beleütöm a tojást, majd hozzáöntöm a tejet, és jól összekeverem. Ezt követően folyamatos keverés mellett adom hozzá a lisztet, simára keverem, majd mehet hozzá a só és a cukor.

A serpenyőbe öntök olajat, jól felforrósítom, majd az olajat átöntöm egy bögrébe. 1 merőkanálnyi tésztát öntök a serpenyőbe, és közepes hőfokon/lángon sütöm. A sütőlapáttal a palacsinta szélét folyamatosan, körbe letolom kicsit, hogy ne tapadjon a serpenyő oldalához, majd megfordítom. 2 palacsinta között a forró olajjal átöblítem a serpenyőt, majd újra a bögrébe öntöm.